яйца 2 шт.

помидор 1 шт.

яблоко 1 шт.

сыр 150 г

масло сливочное 20 г

сахар

перец черный

молотый

соль

 

В нагретую порционную сковороду с маслом выложите с одной стороны нарезанный дольками помидор, с другой нарезанное дольками яблоко.

Помидор посолите, яблоко посыпьте сахаром. На середину сковороды положите толстые прямоугольные ломтики сыра так, чтобы сковорода была разделена пополам и помидор был отделен от яблока. На каждую половину сковороды разбейте по яйцу. Белки посолите, желтки поперчите и жарьте, как обычную глазунью.